基本信息
周瀛  女  硕导  中国科学院华南植物园
电子邮件: yzhou@scbg.ac.cn
通信地址: 广州市天河区兴科路723号中国科学院华南植物园3号实验楼307
邮政编码:

研究领域

   

招生信息

   
招生专业
071010-生物化学与分子生物学
招生方向
次生物质代谢调控

教育背景

2007-09--2012-06   浙江大学   博士研究生
2003-09--2007-06   南京农业大学   本科
学历
   
学位
   

工作经历

   
工作简历
2017-08~现在, 中国科学院华南植物园, 副研究员
2012-08~2017-07,中国科学院华南植物园, 助理研究员
2007-09~2012-06,浙江大学, 博士研究生
2003-09~2007-06,南京农业大学, 本科
社会兼职
   

教授课程

   

专利与奖励

   
奖励信息
   
专利成果
( 1 ) 一种利用低品质茶树老叶制成高氨基酸、高多酚和高香气速溶茶粉的方法, 2017, 第 1 作者, 专利号: 201710093394.3
( 2 ) 一种利用茶树花的酶合成1-苯基乙醇的方法, 2016, 第 1 作者, 专利号: 201611194766.3
( 3 ) 一种番茄抗冷害基因及应用, 2016, 第 1 作者, 专利号: 201611085754.7
( 4 ) 一种檀香叶茶及其制作方法, 2016, 第 2 作者, 专利号: 201610133785.9
( 5 ) 一种茶树花蛋白酶及其制备方法和应用, 2016, 第 5 作者, 专利号: 201610067080.1
( 6 ) 一种茶树花原生质体及其制备方法和应用, 2016, 第 3 作者, 专利号: 201610255637.4

出版信息

   
发表论文
(1) Characterization of enzymes specifically producing chiral flavor compounds (R)- and (S)-1-phenylethanol from tea (Camellia sinensis) flowers., Food Chemistry, 2019, 第 1 作者
(2) Study of the biochemical formation pathway of aroma compound 1-phenylethanol in tea (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) flowers and other plants, Food Chemistry, 2018, 第 1 作者
(3) Biosynthesis of jasmine lactone in Tea (Camellia sinensis) leaves and its formation in response to multiple stresses, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2018, 第 2 作者
(4) Occurrence of Functional Molecules in the Flowers of Tea (Camellia sinensis) Plants: Evidence for a Second Resource, Molecules, 2018, 第 2 作者
(5) Formation of (E)-nerolidol in tea (Camellia sinensis) leavs exposed to multiple stresses during tea manufacturing, Food Chemistry, 2017, 第 1 作者
(6) Functional characterization of β-glucosidase involved i aroma compound formation in tea (Camellia sinensis), Food Research International, 2017, 第 1 作者
(7) Identification and characterizatin of Laodelphax striatellus (Insecta:Hemiptera: Delphacidae) neutral sphingomyelianse, Insect Molecular Biology, 2017, 第 1 作者
(8) Does oolong tea (Camellia sinensis) made from a combination of leaf and stem smell more aromatic than leaf-only tea? Contribution of the stem to oolong tea aroma, Food Chemistry, 2017, 第 2 作者
(9) Analytical method for metabolites involved in biosynthesis of plant volatile compounds, RSC Advances, 2017, 第 2 作者
(10) Optimization of the Production of 1-phenylethanol using enzymes from flowers of tea (Camellia sinensis) plants, Molecules, 2017, 第 2 作者
(11) Insect (Trips hawaiiensis (Morgan)) change the stereochemical configuration of 1-phenylethanol emitted from tea (Camellia sinensis) flowers, RSC Advances, 2017, 第 1 作者
(12) The sphingolipid biosynthetic enzyme sphingolipid delta8 desaturase is important for chilling resistance of tomato, Scientific Reports, 2016, 第 1 作者
(13) Elucidatin of different accumulation of 1-phenylethanol in flowers and leaves of tea (Camellia sinensis) plants, Molecules, 2016, 第 2 作者
(14) Molecular cloning and characterization of a short chain dehydrogenase showing activity with volatile compounds isolated from Camellia sinensis, Plant Molecular Biology Reporter, 2015, 第 1 作者
(15) Occurrence of glycosidically conjugated 1-phenylethanol and its hydrolase beta-primeverosidase in tea (Camellia sinensis) flowers, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 第 1 作者
(16) Identification and biochemical characterization of Laodelphax striatellus neutral ceramidse, Insect Molecular Biology, 2013, 第 1 作者
发表著作
   

科研活动

   
科研项目
( 1 ) 昆虫胁迫下茶树花释放的1-苯基乙醇R/S构型比例发生变化的机制研究, 主持, 国家级, 2016-01--2018-12
( 2 ) 茶(Camellia sinensis) 特征性花香型香气形成调控机制与安全提香关键技术的研发, 主持, 省级, 2018-04--2021-03
( 3 ) 中国科学院青年创新促进会, 主持, 部委级, 2018-01--2022-12
( 4 ) 玫瑰花芳香族香气物质在高温胁迫下生物合成途径变化的研究, 参与, 国家级, 2017-01--2019-12
参与会议
(1)Insect (Thrips Hawaiiensis (Morgan)) attacks change the stereochemical configuration of 1-phenylethanol emitted from tea (Camellia sinensis) flowers   2017-07-21
(2)Formation of (E)-nerolidol in tea (Camellia sinensis) leaves exposed to multiple stresses during tea manufacturing   2017-07-14
(3) Molecular cloning and characterization of a short chain dehydrogenase showing activity with volatile isolated from tea (Camellia sinensis L.) flowers   2013-10-09

合作情况

   
项目协作单位
   

指导学生